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Te Cuento Dónde

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Esponjosos muffins de naranja rellenos de chocolate

28.09.2017 Sabores y recetas

Volvió el frío y con él las ganas de comer cosas ricas (con hidratos de carbono, claro). Y si además podemos hacerlas en casa e inundar la cocina con aroma a muffin recién horneado la felicidad es doble. La receta de hoy es ideal para cuando queremos sorprender en casa con algo rico para la merienda pero no disponemos de mucho tiempo para complicarnos con recetas sofisticadas. Ingredientes simples, pocos minutos de elaboración y una combinación de sabores tan equilibrada como deliciosa: naranja y chocolate. Me parece que con estas credenciales no necesita más presentación, así que manos a la obra.

Ingredientes

1 vaso de jugo de naranja

250 gr de harina leudante

150 gr de azúcar

una pizca de sal

Ralladura de naranja (yo usé la ralladura de dos naranjas grandes)

2 huevos

1/4 taza de aceite de maíz (puede ser también de girasol, yo prefiero el de maíz)

Chocolate amargo para taza (usé  Águila)

Azúcar impalpable para decorar

Preparación

Batí bien los huevos, incorporá el azúcar, batí de nuevo muy bien y añadí el aceite. Seguí batiendo hasta lograr una textura bien cremosa.

Agregar la harina tamizada (sale bien con colador) y la ralladura de naranja, yo usé bastante porque me gusta que se note bien el sabor cítrico de la fruta.

Agregar la sal y mezclar todo hasta integrar bien.

Precalentar el horno a 180º.

Preparar los pirotines en una fuente para muffins. Yo les puse una fuente para horno debajo con un poco de agua, es un secreto que me enseñaron para que los muffins salgan más esponjosos (vale también la para tortas y panes) Llenar cada moldecito hasta la mitad e introducir un pedacito de chocolate en el centro (yo corté tres pedacitos de cada barrita rectangular en la que se divide el chocolate para taza Águila), cubrir con la preparación sin llegar hasta el borde del molde.

Hornear durante 25′ y ¡listo! Dejar enfriar y decorar con azúcar impalpable rociada con ayuda de un colador.

Espero que te haya gustado esta receta fácil y rica para la merienda. A mí me encanta porque la textura final es bien esponjosa y livana, además tienen un marcado sabor a naranja. La encontré hace un tiempo en el blog La Cocina de Eva Style y seguí la receta casi al pie de la letra, sólo reemplacé la margarina por aceite de maíz y usé más ralladura de naranja. Te recomiendo chusmear su blog porque tiene recetas muy copadas tanto dulces como saladas, Eva es española y suele tomar recetas clásicas y darles una vuelta de tuerca para renovarlas un poco.

Si preparás estos muffins contame cómo te salieron en los comentarios de este post y si te gustó la receta compartila en tus redes, ¡miles de gracias!

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  • Córdoba Monumental♥️ . .
🤓Seguramente la mayoría de nosotros hemos pasado muchas veces por la puerta de este emblemático edificio, opulente testimonio de la belle epoque cordobesa. Hoy queda un poco escondido entre las construcciones que lo rodean pero en 1889, cuando se inauguró, casi todas las construcciones de la ciudad eran coloniales, de una sola planta.
¿Sabían que el arquitecto que lo proyectó, el italiano Francisco Tamburini, fue el mismo que proyectó el Teatro San Martín, el Hospital de Clínicas y la cárcel de San Martín?
El mismo arquitecto que en Buenos Aires fue responsable del ensanchamiento de la Casa Rosada y  del proyecto original del Teatro Colón.

Muy feliz viernes, que el calorón les sea leve🔥🔥🔥 📬 San Jerónimo 166, Museo Arq. Tamburini (Banco Provincia de Córdoba)
⏲️Horario de visitas: lunes a viernes de 8 a 17 hs.

#tecuentopaisajes #amocba #yoamocba
#urbanphotography #cordobaarg #visitsouthamerica #architecture 
#turismocordoba #taxi
  • "La última vez que nos vimos, te dije que esta ciudad es antinatural y errónea. A fuerza de ser antinatural y errónea, es completa"
Haruki Murakami

Agobiante el calor en Córdoba 🔥🔥, 🤓A ver quien encuentra la bici en la foto?!? #cordobaarg #miciudad #urbanphoto #arquitectura #edificios #nuevacordoba #cordobaarg #amocba #tecuentopaisajes
  • Una visita muy linda para hacer en Alta Gracia es subir a la torre del Reloj♥️ 🤓El Reloj Público de Alta Gracia tiene 24 metros de altura y se inauguró en 1939 para conmemorar los 350 años de la ciudad.
La base de piedra del la torre simboliza el período en el que los comechingones habitaban estas tierras. La parte intermedia a la colonización y la superior, que aloja al reloj, la modernidad.

Te Cuento Datos
ℹ️Es una visita guiada que dura unos 20/25 minutos. Se puede hacer los sábados, domingos y feriados de 10 a 14 y de 18 a 22 hs. .
.
💲Es sin tarifa fija, se solicita una colaboración para la persona que hace la guía.
. ☎️ 3547 428128 Oficina de Turismo. .
❓¿Subieron? ¿Sabían que se podía subir?
.
. ¡Buen martes😊!! .
.
#altagracia #sierrasdecordoba #amocba #tecuentopaisajes #cordobaarg #turismocordoba #arquitectura #urbanphoto #travelblogger #febreroencordoba
  • #WineLovers ♥️
.
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 Increíble el paisaje de los viñedos en el Valle de Calamuchita 😍
Aquí van algunas fotos que hice en la Fiesta del Vino y la Vid el sábado pasado organizada por @comuna_villa_ciudad_parque en @fincavistagrande durante el #WineTrip de @cordobawinetravel 😊 ¿Conocen las bodegas de Calamuchita? ¿Me cuentan?

#tecuentopaisajes
#amocba
#enoturismo
#enoturismoencordoba
#winetime
#cordobaarg
#elvinoune
  • Buen día!!!! Las chicas de @tiendaandalaosa 😍😍 me propusieron armar una sección con ideas de programas, paseos y lugares para ir con chicos y a mí me en-can-tó porque como mamá sé lo bien que viene una idea cuando ya no sabés qué inventar😬 Se va a llamar👉  #cordobaparachicos y va a estar también como sección en el blog. Espero que les guste y les sirvan los datos🤓

El programa que les propongo hoy se llevó todos los aplausos de mis peques, es uno de esos paseos clásicos que de tan clásicos muchas veces quedan en el olvido: el Laberinto de los Cocos. Fuimos un día de diciembre en el que no había mucha gente y lo disfrutamos muchísimo, armamos dos equipos para ver quién llegaba al centro de laberinto primero 🏃y estuvo genial. 🤩Había varios chicos jugando y me encantó ver la cara de fascinación que tenían. Los laberintos encierran siempre un misterio, nos ponen a prueba, nos desafían y nos contactan con la necesidad de buscar y de hacer frente a las dificultades que se van presentando. Por eso, además de lo divertido que puede resultar me parece genial para los chicos porque les da la posibilidad de aprender jugando. 🛤️Cómo llegar: Desde Carlos Paz siguiendo la Ruta 38 hasta La Cumbre y luego a Los Cocos. 💲Tarifas: Adultos $300 (Nosotros éramos 8 en total y de los cuatro adultos que deberíamos haber pagado tarifa completa nos cobraron solo 3 a modo de descuento) Niños sin cargo. Descuento para jubilados y pensionados.

En mi perfil les dejo link al blog con la reseña de mi visita al Parque el Descanso donde está el laberinto.
Fueron? Me cuentan?? #amocba #turismocordoba #cordobaarg #cordobaforkids #febreroencordoba #visitsouthamerica #visitcordoba #reseña
  • Celebremos el amor en todas sus versiones, formas y colores. ♥️ a la vida, a l@s amig@s, a los padres, a las madres, a l@s hij@s.... 🎶Love is in the air🎶 everywhere I look around🎶

Feliz día ♥️ 📷 #tbt a un atardecer de película en Traslasierra.

#sanvalentin #amor #gracias #atardecer #cordobaarg #amocba
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#visitsouthamerica #sunset #love
  • "El color es nuevo cada vez que se mira"

Roland Barthes

Un lugar hermoso para visitar en verano son los campos de lavanda en La Cumbre: Domaine de Puberclair, lo recomiendo cada vez que puedo porque el paisaje es un mimo para el alma, y de verdad se siente como si uno estuviera adentro de una pintura donde el color es el protagonista.

Enero y febrero son los mejores meses para la visita, así es que si no fueron están a tiempo para aprovechar y llegarse a La Cumbre, donde siempre hay lindas cosas para ver😍

Hace un tiempo escribí una reseña sobre la primera vez que fui, les dejo el link por si quieren saber un poco más del lugar: http://tecuentodonde.com/lacumbre-plantacion-lavanda/ 🤓Te Cuento Datos

Domaine de Puberclair

Horarios para visitas: todo febrero de 9.30 a 13.00 y de 16.00 a 20.00 hs. 📭Córdoba 1580. (altura del Km 68,5 de Ruta Nacional 38) La Cumbre

Tel. 03548 - 451639 📩 info@lavandas.com

www.lavandas.com

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#lavandas #lacumbre2019
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  • Si bien es una joya arquitectónica única en la ciudad el Cementerio San Jerónimo no se suele incluir en las recomendaciones a los visitantes que se ofrecen en los centros de información turística oficial. 
A mí me parece que es súper interesante visitarlo así es que les dejo algunos datos:
📌El cementerio data de1843.
📌Aquí se encuentran las tumbas y mausoleos de decenas de personalidades cordobesas.
📌En 2016 fue incluído en la Ruta Argentina del Art Noveau porque los especialistas consideraron que hay un conjunto de obras que incluyen panteones, herrería y esculturas, únicas en su estilo. 📝En las últimas ediciones de la Noche de los Museos se incluyó la visita a este cementerio y fue un éxito de convocatoria. Además, durante el verano la Municipalidad organizó algunas visitas guiadas nocturnas con cupo limitado e inscripción previa 📷Vale la pena llegarse a visitarlo, sobretodo para amantes del #arte, la #historia, la #arquitectura y la #fotografía, y para todos a los que nos gusta ser #viajeros en nuestra ciudad.
Cuando lo visité e hice estas fotos me crucé con solo dos personas en tooooodo el rato que pasé en el cementerio. 📬 Chutro 551, Alto Alberdi

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#artnoveau
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  • ¿Cuánta melancolía cabe en una tarde lluviosa de domingo?

Les pasa ese vacío de domingo por la tarde, esa nostalgia que no se sabe bien de qué? 📷 en @pianoviejo

#domingo #mypicoftheday #momentsofmine #mimirada #altagracia #cordobaarg #rincones

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